sexta-feira, 1 de agosto de 2008

Entre pães e muita pizza


PÃO CASEIRO
Primeira massa -
Ingredientes:300 gr de farinha de trigo300 ml de agua morna10 gr ou 02 colheres de fermento instantaneoPreparo:
Mistura tudo e deixar crescer por 05 minutinhos.
Segunda massa:
Ingredintes:700 gr de farinha de trigo01 ovo ou 02 ovos (se quiser, eu não coloco)1 1/4 colher de sal05 colheres de gordura (óleo)05 colheres de açucar água se a massa ficar muito duraPREPARO:
Mistura a farinha, a gordura, o açucar e o sal dissolvido em um pouco de água. Bater os ovos com um pouco de água e acrescentar na mistura. Juntar a primeira massa com a segunda e misturar bem até que a massa solte das mãos. Se nescessário colocar mais água. Descançar a massa por 05 minutos. Sovar ou cilidrar a massa
Moldar os pães e deixar crescer.
Assar quando estiver dobrado de volume.
Bom apetite.


Receita da Pizza
Ingredientes:
30 gr de fermento biologico01 colher (sopa) de açucar02 xicaras (chá) de leite morno01 ovco1/2 xicara (cha)de óleo01 colher (chá) de sal1/2 kg de fainha de trigo
Preparo:
Dissolva o com o açucar.Em seguida, acrescente os 04 ingredientes seguintes e a farinha aos poucos e sove até a massa desgrude das mãos. Se nescessário, adicione mais farinha. Então abra a massa com um rolo e coloque em assadeira. Fure- a com o garfo e deixe crescer. Por fim, pré-asse a massa em forno por 10 minutos.
SUGESTÃO DE RECHEIO.
esse eu faço para as minhas pizza.02 peitos de frango cozido em agua e sal01 cebola picada02 tomates picadossal a gosto01 lata de milho verde01 tablete de caldo de galinha01 copo de extrato de tomate1/2 copo de águatempero verde a gosto.Preparo:Em uma panela coloque 1 colher de óleo, coloque a cebolinha e deixe dourar, acrestente os demais ingredientes e refogue por 15 minutos.
Preparo da Pizza.
Espalhe um pouco de molho de tomate sobre a massa pré-assada ainda quente, acrescente o recheio. cubra com queijo mussarela e pedaços de tomates.



Oiii amigas.... hoje resolvi inovar, decidi mostrar a vocês mais um talento meu... meu toque culinário. Adoro fazer pães, esse que está na foto acima, eu fiz ontem... estava uma delícia.
E para um jantar em família, nada melhor do que oito pizzas deliciosas, esse pedaço foi o que sobrou. Todas as coisas sou eu que faço, as pizzas fiz com ajuda de minhas filhas lindas e minha sobrinha querida... Meninas, se alguém desejar a receita me pergunte e eu envio a vocês... Beijos a todos...

9 comentários:

Evane disse...

Eu quero a receita sim.Estou querendo fazer pão mas nunca consigo uma receita boa.Só de ver o seu deu água na boca.

Cerena artesanatos disse...

Simplesmente de dar agua na boca, tenha um otimo final de semana, deixei um questionário em meu blog para vc copiar e colar no seu ganhei da amiga ruthy, Bjao fica com Deus

Vitória Cardia disse...

OI QUERIDA
OBRIGADA PÉLO SEU COMENTARIO E PELA LINDA MENSAGEM,FIQUEI MUITO FELIZ COM A SUA ATENÇÃO
AGORA...O QUE É ..ISSO?
MEUS DEUSES QUE PIZZA
BEIJOS E UM FELIZ DOMINGO

Izildinha disse...

Oi amiga ....
Que delicia!
Tb quero a receita.rsrs

Vc poderia postar a receita lá na minha comunidade, tem um tópico só de receitas culinárias.
Endereço da Comunidade:
http://www.orkut.com.br/Community.aspx?cmm=59575673

bjs
Izildinha

Samanta disse...

Oi! Muito obrigada pela visita e elogio ao meu trabalho.
Que delícia estes pães e pizza. Nossa!
Beijo,

CLAUDIA LIMA disse...

Manda a receita pra mim, por favor!!! Bjus.

Lilinha disse...

Hummmmmmmmm!
Que delicia!
Dá até água na boca!
Tem receita?
Bjs...

léo disse...

Oi , que pão mais lindo, poderia me enviar a receitinha
adoro pão caseiro
agradeço
umn beijo
leo
leodiedio@hotmail.com

Phelen disse...

Olá! Vejo sempre suas receitas de artesanato e gostei muito desta receita do pão e da pizza! Você poderia enviar para meu e-mail? franciscatml@yahoo.com.br

Beijos!